Naminė karamelė
Gaminimas:
Cukrų ir vandenį pilame į Grand feu puodą, startome ant didelės kaitros ir nemaišant laukiame, kol paruduos iki tamsiai rudos spalvos (190-200 ° С).
Nukeliame nuo ugnies, pilame grietinėlę nuolat maišydami šluotele
Sudedame sviestą, išmaišome.
Pagardiname druska.
Supilame į stiklinį indą ir uždengiame dangteliu.
Skanaus.
Ingredientai
300 g cukraus
100 ml vandens
120 ml grietinėlės 33%
50 g sviesto
Žiupsnelis druskos
100 ml vandens
120 ml grietinėlės 33%
50 g sviesto
Žiupsnelis druskos