Pomidorų padažas
Gaminimas:
Į Grand feu puodą sudėkite pjaustytas daržoves, žalumynus ir prieskonius. Virkite uždengę apie valandą, tuomet sutrinkite trintuvu, supilkite actą ir maišant virkite, kol padažas taps norimo tirštumo.
Ingredientai
3 kg pomidorų
4 vnt paprikų
5 vnt svogūnų
2 galvutės česnako
Atrioji paprika
220 g cukraus
60 g druskos
150g obuolių acto
Alyvuogių aliejaus
Keli lauro lapai
0.5 a.š. cinamono
1 a. š. pipirų
Sauja prieskoninių žalumynų
4 vnt paprikų
5 vnt svogūnų
2 galvutės česnako
Atrioji paprika
220 g cukraus
60 g druskos
150g obuolių acto
Alyvuogių aliejaus
Keli lauro lapai
0.5 a.š. cinamono
1 a. š. pipirų
Sauja prieskoninių žalumynų